孜然羊肉做法大全家常，孜然羊肉做法大全家常做法

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本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法
    ，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐、清炖味精 、羊蝎辣椒各5克，酱油 、葱片各15克，胡椒粉 、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克 ，料酒25克，姜片10克 ，香叶、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水，沸水待用
。

2
、锅内入油烧热
，放入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮 、葱  、姜、辣椒炒香 ，倒入羊蝎子翻炒片刻 ，烹入料酒、酱油炒3分钟
，加水烧开，放香叶、草果 ，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克
，大葱20克，香葱20克，生姜6克清水800克，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备 ：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗
，羊蝎子浸泡去血水。

2、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子 ，稍煮一会 。

3、捞起冲水，滤水
。

4 、香葱、大葱
、白萝卜清洗。

5
、焯水的羊蝎子
、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等
。

6 、处理好的羊蝎子
、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克 。

7 、放入生姜
、大葱 、香葱葱白段，盖上锅盖 ，高压30分钟 。

8 、烹制完成  ，调入食用盐，搅拌几下
，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g ，油适量，盐适量 ，郫县辣椒适量
，辣妹子辣椒酱适量
，干辣椒适量

辣椒碎适量，花椒适量 ，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

(责任编辑：悦刻正品集散地)